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O professor José Pimentel refere que Brejos de Azeitão começou a ser povoado por alturas de 1835 por gentes vindas do Norte, em particular dos concelhos de Mira e Cantanhede, no entanto, o Padre Manuel Sousa refere nas suas folhas volantes que viu pela primeira vez referência a Brejos num documento de 1703 em que se diz que «no Casal do Brejo mora Pedro Fernandes. De qualquer modo a instalação de gentes nesta zona começou pelo adquirir por aforamento de pedaços de terra onde construíram casas feitas de adobos e se fixaram com a família originando um importante núcleo populacional. Eram gente humilde e pobre (mas trabalhadora) conhecidos também como os Caramelos. Actualmente uma parte pertence à freguesia de São Lourenço e a outra à de São Simão.

Brejos tem quatro zonas correspondentes a quatro grandes propriedades antigas: Casal de Bolinhos (era propriedade dos Cunhas, condes de Povolide, e estava ligada à Quinta da Torre em Oleiros); Vale de Choupos (que era propriedade dos condes da Feira e marqueses de Sabugosa, cuja residência em Azeitão era a Quinta do César em Vila Fresca); Brejos do Clérigo (era um praso do Padre António Pires Brioso, residente em Palhavã, junto a Vila Fresca), e por fim o Choilo ( que era propriedade dos Coelhos Sousas da Quinta Velha e do Calhariz).

 

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